Wir lieben Picknick! – Wie euch mit uns das perfekte Picknick gelingt.

+ + + Die Backstube Wünsche verrät: So wird euer Picknick perfekt + + +

Endlich! Der Sommer ist da und der Himmel erstrahlt Tag für Tag in kräftigem Blau. Das schreit nach Zeit im Grünen. Dazu gehört in unseren Augen – ganz klar – ein umfangreiches Picknick unter schattigen Bäumen und mit allerlei Leckereien im Gepäck. Wir verraten heute, was ihr euch unbedingt von uns in die Bäckerstüte packen lassen solltet, wenn ihr ein wundervolles und vor allem köstliches Picknick erleben wollt.

Backstube Wuensche - Picknick - Baguette_Zwiebelstange

Unsere leckeren Zwiebelstangen – ein Muss für jedes Picknick

Picknickkorb packen und ab ins Grüne!

Ganz klar, jeder packt in seinen Picknickkorb etwas anderes. Die Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und trotzdem gehört auf jeden Fall zu jedem guten Picknick das richtige Baguette, feine Brezen und etwas Süßes oder gleich fertige Leckerein. Wir haben in unserem Sortiment ein breitgefächertes Angebot an Backwaren, die sich ideal für den Verzehr unterwegs bzw. im Freien anbieten.

Los geht’s! Besonders gut geeignet für den Brotzeit- bzw. Picknickkorb ist unsere deftige Zwiebelstange. Habt ihr die schon einmal probiert? – Wir empfehlen euch diese entweder zum Dippen einzupacken, oder aber mit Gouda (etwas milder) oder Emmentaler (kräftig und ideal zur Zwiebel) zu belegen. Ähnlich bei unserem beliebten Bierstangerl. Auch das dürfte für Picknick-Fans der “deftigeren Sorte” genau richtig sein.

Wer frische Trauben dabei hat und den Käse lieber in Würfeln zum Snacken mag, der findet mit unserem lockeren Baguette (…klassisch oder auch mit 2ab-Weizen) den idealen Begleiter. Zusammen mit Aufstrichen oder Dips, frischen Eiern, Salaten oder auch in der süßen Variante zum Beispiel mit Marmelade ist es sicher bald verputzt.

Backstube Wuensche - Picknick - Breze2018

Ohne unsere handgemachten Brezen macht picknicken nur halb so viel Spaß

Am einfachsten aber, lassen sich unsere feinen, handgeschlungenen Brezen in den Korb packen. Je nach “Picknicker”, schmecken die Brezen nicht nur pur, sondern auch als Begleiter von Frischkäse, Butter, Würsteln, Wienern oder kaltem Leberkäs.

Lasst euch doch auch gleich ein, zwei Laugerl in die Tüte packen, dann habt ihr noch ein feines Gebäck aus gelaugtem Croissant-Teig dabei. Wem das Herz bei “süß” höher schlägt, dem können wir auch einen unserer saftigen Rührkuchen (wechselnd in den Sorten Zitrone, Schokolade, Eierlikör, Marmor und Nuss) empfehlen – die lassen sich in ihren Papierförmchen super transportieren und eigenen sich perfekt zum großzügigen Teilen.

Backstube Wuensche - Picknick - Thunfisch-Pausenbrot

Kaufen und direkt in den Korb packen: Unsere belegten „Pausenbrote“

Backstube Wünsche-Snacks – ideal fürs Picknick

Keine Zeit selbst zu belegen oder zu bestreichen? Kein Problem, denn besonders geeignet für euer perfektes Picknick sind auch unsere bereits vorbereiteten Snacks. Beispielsweise unsere verschiedenen “Pausenbrote” mit saftigem Kartoffelbrot. In einigen Backstube bieten wir euch auch bereits belegte Laugerl an. Auch interessant: Aktuell haben wir im Juni als Snack des Monats unseren feinen “Salami Spitz” im Angebot. Ein Kerndlspitz mit Joghurt-Rahm Aufstrich, Salami, Gurke und Lollo Bionda – lecker!

Für den Fall, dass ihr Lust auf picknicken habt, euch aber einfach die Ideen zu tollen Aufstrichen fehlen, nennen wir euch folgend unsere drei Lieblingsaufstrich-Rezepte für ein gelungenes Picknick:

1.) Frühlingszwiebelaufstrich:
Zutaten:  2 Stück Frühlingszwiebel, 150g Natur Joghurt, 150g Naturfrischkäse, 1 Tomate, Salz, Pfeffer
Zubereitung: Die Frühlingszwiebeln waschen und abtupfen, dann in feine Ringe schneiden. Die Tomate schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Danach den Joghurt mit dem Frischkäse vermengen und die Frühlingszwiebeln und Tomatenwürfel  unterheben. Zum Schluss mit Salz & Pfeffer würzen. In der Bärlauchzeit kann man die Frühlingszwiebel auch durch Bärlauch ersetzen.

2.) Ei Aufstrich:
Zutaten:  1 Eigelb, 1 TL Senf, ca. 100 ml Rapsöl, 150g Naturjoghurt, 2-3 gekochte Eier, Schnittlauch
Zubereitung: Das Eigelb mit dem Senf und dem Rapsöl zu einer cremigen Masse verrühren. Die gekochten Eier fein hacken. Dann den Naturjoghurt mit der Creme vermengen. Zu der Masse da klein gewürfelte Ei und den fein geschnittenen Schnittlauch nach Belieben zu geben. Mit Salz & Pfeffer je nach Geschmack würzen.

Backstube Wuensche - Picknick - Rührkuchen Gruppenfoto

Für Schleckermäulchen – ideal auch „to go“. Unsere feinen Rührkuchen

3.) Thunfischaufstrich:
Zutaten:  1 Dose Thunfisch, 1 Rote Paprika, Petersilie, gekochte Erbsen, 1 Schalotte
Zubereitung: Den Paprika und die Schalotte in feine Würfel schneiden. Dann die Schalotten Würfel in einer Pfanne andünsten und abkühlen lassen. Die Petersilie fein hacken. Den Thunfisch mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Mit Salz & Pfeffer würzen. Wer es etwas schärfer mag, kann noch eine Chili Schote entkernen und fein geschnitten dazu geben.

Backstube Wuensche - Picknick - Salami_Spitz

Schon unser Juni-Special probiert? Unser“Sanami Spitz“.

Weitere Tipps und Rezepte für das perfekte Picknick

Zu großen Teilen, aber nicht ausschließlich, hängt ein Picknick vom Inhalt des Korbes ab. Wichtig ist aber auch, dass ihr viel zu trinken dabei habt und auf allzu schwere Kost verzichtet. Zu deftiges Essen bei hohen Temperaturen macht eher träge und müde. Dazu empfehlen wir euch an Sonnencreme und -brille zu denken. Und je nachdem, wo ihr einen gemütlichen Picknickplatz findet, lohnt es sich auch ein Mückenspray einzupacken. Kühl-Akkus sind für Lebensmittel und Getränke zusätzlich von großem Nutzen.

Wir wünschen euch viel Spaß bei eurem hoffentlich perfekten Picknick.

Was euch im nächsten Beitrag erwartet:
Wir stellen euch unser Marktplatzerl im E-Center in Gaimersheim vor. Unweit von unserer Unternehmenszentrale befindet sich unser gemütliches Bäcker-Bistro-Café, in welchem ihr euch nicht nur feines Frühstück und tolle Schnitten, Kuchen und Torten schmecken lassen könnt, sondern auch mit Pasta, Salaten, Pizzen, Burgern und Co. von uns verwöhnt werdet.

 

 

Wir freuen uns auf euch und unseren nächsten Beitrag.

Focus F.A.Z.