Breze GQ
Bayern wäre ohne Breze nicht vorstellbar. Und bei uns werden die Brezen auch heute noch von Hand geschlungen.
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm)), Wasser, 1% Salz, Emulgator: Lecithine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Carotine, natürliches Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose, Emulgator: Rapslecithin), Salz, Brezenlauge
Allergene: Weizen, Gerste
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten, Eiern, Milch, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
Brennwert [kJ]: 1217
Brennwert [kcal]: 290
Fett: 3,6
davon ges. Fettsäuren: 1,4
Kohlenhydrate: 55,3
davon Zucker: 0,4
Eiweiß: 8,5
Salz: 1,7
Ballaststoffe: 3,3
