Dinkel-Waldstaudenroggenbrot
Das Dinkel-Waldstaudenroggenbrot zeichnet sich durch einen eigenen und besonderen Geschmack aus. Dinkelmehl, Roggen und Waldstaudenroggen verleihen diesem Brot eine besonders kräftige, leicht säuerlich herbe Geschmacksnote.
Zutaten
Wasser, DINKELMEHL, ROGGENMEHL, WALDSTAUDENROGGENVOLLKORNMEHL, DINKELVOLLKORNQUELLMEHL, WEIZENGLUTEN, EINKORNVOLLKORNMEHL, brauner Rohrzucker, getrockneter ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG, GERSTENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Speisesalz, Hefe, EMMERVOLLKORNMEHL, ROGGENFLOCKEN, ROGGENMALZEXTRAKT, Verdickungsmittel Guarkernmehl
Dekor: ROGGENMEHL
Allergene: Dinkel, Roggen, Waldstaudenroggen, Einkorn, Emmer, Weizen, Gerste
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten, Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
Brennwert [kJ]: 908
Brennwert [kcal]: 217
Fett: 1,4
davon ges. Fettsäuren: 0,2
Kohlenhydrate: 41,6
davon Zucker: 1,4
Eiweiß: 8,7
Salz: 1,5
Ballaststoffe: 5,9
