Dinkel-Waldstaudenroggenbrot

Das Dinkel-Waldstaudenroggenbrot zeichnet sich durch einen eigenen und besonderen Geschmack aus. Dinkelmehl, Roggen und Waldstaudenroggen verleihen diesem Brot eine besonders kräftige, leicht säuerlich herbe Geschmacksnote.

Dinkel-Waldstaudenroggenbrot

Zutaten

Wasser, DINKELMEHL, ROGGENMEHL, WALDSTAUDENROGGENVOLLKORNMEHL, DINKELVOLLKORNQUELLMEHL, WEIZENGLUTEN, EINKORNVOLLKORNMEHL, brauner Rohrzucker, getrockneter ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG, GERSTENMALZMEHL, Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Speisesalz, Hefe, EMMERVOLLKORNMEHL, ROGGENFLOCKEN, ROGGENMALZEXTRAKT, Verdickungsmittel Guarkernmehl
Dekor: ROGGENMEHL

Allergene: Dinkel, Roggen, Waldstaudenroggen, Einkorn, Emmer, Weizen, Gerste

Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten, Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
Brennwert [kJ]: 908
Brennwert [kcal]: 217
Fett: 1,4
davon ges. Fettsäuren: 0,2
Kohlenhydrate: 41,6
davon Zucker: 1,4
Eiweiß: 8,7
Salz: 1,5
Ballaststoffe: 5,9

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