Unser Gebäck

Rauten
Startseite - Produkte - Gebäck

Kirsch-Muffin

Saftig lockerer Muffin mit Sauerkirschen.
Vollei, Zucker, 17% Dunstsauerkirschen, Rapsöl, Weizenstärke, Vormischung (modifizierte Stärke, Weizenstärke, Weizenmehl, Süßmolkenpulver, Emulgator (Natriumstearoyl-2-lactylat, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma, Glukosesirup, Magermilchpulver), Weizenmehl
Weizen, Eier, Milch Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1667

Brennwert [kcal]:

398

Fett:

21,3

davon ges. Fettsäuren:

2,8

Kohlenhydrate:

47

davon Zucker:

25,9

Eiweiß:

4,5

Salz:

1,1

Ballaststoffe:

0,8

Schoko-Muffin

Unser lockerer, saftiger und schokoladiger Muffin.
Zucker, Vollei, Rapsöl, Weizenstärke, Vormischung (modifizierte Stärke, Weizenstärke, Weizenmehl, Süßmolkenpulver, Emulgator (Natriumstearoyl-2-lactylat, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma, Glukosesirup, Magermilchpulver, Schokoladenstreusel (Zucker, Kakaomasse, stark entölter Kakao, Emulgator (Sojalecithin)), 4,1% Kakaopulver, Weizenmehl
Weizen, Eier, Milch, Soja Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1834

Brennwert [kcal]:

438

Fett:

22,3

davon ges. Fettsäuren:

3,9

Kohlenhydrate:

 52,9

davon Zucker:

32,6

Eiweiß:

5,4

Salz:

1,1

Ballaststoffe:

2,2

Apfel-Kirschplunder

Feines Plundergebäck mit fruchtig, saftiger Apfel-Kirschfüllung.
Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette (Palm, ganz gehärtetes Palm), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, natürliches Aroma), 13% Fruchtfüllung (Sauerkirschen, Zucker, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), natürliches Aroma), 13% Apfelwürfel, Fruchtfüllung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, Aprikosenpüree aus Konzentrat, Verdickungsmittel (Pektine), Säureregulator (Citronensäure, Calciumcitrate)), Zucker, Vollei, getrockneter Glukosesirup, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma), Puderzucker, Apfelsaft, Hefe, Plunderteigbackmittel (Weizenkleber, Weizenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)), modifizierte Stärke, Salz, Zimt, Wasser
Weizen, Eier Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1.684

Brennwert [kcal]:

402

Fett:

23,7

davon ges. Fettsäuren:

11,6

Kohlenhydrate:

42,3

davon Zucker:

13,8

Eiweiß:

4,5

Salz:

0,8

Ballaststoffe:

1,3

Amerikaner mit Motiv

Locker saftiger Amerikaner, veredelt mit Fondant und einem Motiv aus kakaohaltiger Fettglasur.
Wasser, Weizenmehl, Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Zucker, Vormischung (Weizenmehl, getrocknetes Hühnerei-Eiweiß, Süßmolkenpulver, Verdickungsmittel (Natriumalginat, Xanthan), Salz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt, Curcumaextrakt), natürliches Aroma), Rapsöl, Weizenstärke, Vollei, 2,2% kakaohaltige Fettglasur (pflanzliches Fett ganz gehärtet (Palmkern), Zucker, 12% Kakaopulver stark entölt, natürliches Aroma), getrockneter Glukosesirup, Zitronensaft
Weizen, Eier, Milch Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Soja, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1197

Brennwert [kcal]:

286

Fett:

6,3

davon ges. Fettsäuren:

1,6

Kohlenhydrate:

52,2

davon Zucker:

28,7

Eiweiß:

4,0

Salz:

1,2

Ballaststoffe:

1,2

Kirschtasche

Feines Plundergebäck mit fruchtiger Kirschfüllung.
27% Fruchtfüllung (Sauerkirschen, Zucker, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), natürliches Aroma), Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette (ganz gehärtetes Palm), pflanzliche Öle (Palm, Raps), Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, natürliches Aroma), Wasser, Fruchtfüllung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, Aprikosenpüree aus Konzentrat, Verdickungsmittel (Pektine), Säureregulator (Citronensäure, Calciumcitrate)), Vollei, getrockneter Glukosesirup, Puderzucker, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma), Zucker, Hefe, Plunderteigbackmittel (Weizenkleber, Weizenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)),Salz
Weizen, Eier Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1358

Brennwert [kcal]:

324

Fett:

18,9

davon ges. Fettsäuren:

9,2

Kohlenhydrate:

34,6

davon Zucker:

12,2

Eiweiß:

3,7

Salz:

0,6

Ballaststoffe:

1,0

 

Nussecken

Dauergebäck mit Mürbeteigboden und gebackener Nussmasse, fein veredelt
Eiweiß (Eiweiß, Verdickungsmittel (Xanthan)), Zucker, 19 % gerösteter Haselnussgrieß, Weizenmehl, 9,2 % kakaohaltige Fettglasur (pflanzliches Fett ganz gehärtet (Palmkern), Zucker, 12 % Kakaopulver stark entölt, natürliches Aroma), Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma), Vollei, Backvormischung für Biskuitteige (Weizenstärke, Weizenmehl, Glukosesirup getrocknet, Magermilchpulver, Zucker, Verdickungsmittel (Xanthan), Salz, Aroma, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt, Kurkuma)), Aprikosen Konfitüre (Zucker, Aprikosenpüree aus Konzentrat, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure)), aromatisierende Lebensmittelzubereitung (Wasser, Aroma (Milch), Verdickungsmittel (Carboxymethylcellulosen), Karamell), Kakaopulver, Rapsöl, Zimt, Salz, Aroma, Wasser
Weizen, Eier, Milch, Haselnüsse Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, anderen Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1815

Brennwert [kcal]:

434

Fett:

25,1

davon ges. Fettsäuren:

8,3

Kohlenhydrate:

43,2

davon Zucker:

32,0

Eiweiß:

8,2

Salz:

0,3

Ballaststoffe:

2,8

Marillenkrapfen

Siedegebäck aus Hefeteig gefüllt mit Aprikosen Fruchtfüllung
Weizenmehl, 33 % Fruchtfüllung (Glukose-Fruktose-Sirup, 35 % Aprikosen, Zucker, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Tri-Kaliumcitrat), Aroma), Vollei, Backmittel für Siedegebäcke (Milchzucker, Süßmolkenpulver, Zucker, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Maisquellmehl, Salz, Traubenzucker, Weizenkleber, Molkenerzeugnis, Stabilisator (Diphosphat, Calciumphosphat)), Frittierfett (pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Palm, Raps), Schaumverhüter (Polydimethylpolysiloxan)), Wasser, Butter, Hefe, aromatisierende Lebensmittelzubereitung (Wasser, Aroma, Verdickungsmittel (Carboxymethylcellulosen), Karamell), Aroma
Weizen, Eier, Milch Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1369

Brennwert [kcal]:

327

Fett:

10,8

davon ges. Fettsäuren:

 3,6

Kohlenhydrate:

50,5

davon Zucker:

24,8

Eiweiß:

6,0

Salz:

0,7

Ballaststoffe:

1,5

Mohnschnecke

Feines Plundergebäck mit lockerer, schmackhafter Mohnfüllung.
Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette (ganz gehärtetes Palm), pflanzliche Öle (Palm, Raps), Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, natürliches Aroma), Wasser, Zucker, 5,7% Graumohn, 5,7% Blaumohn, Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Fruchtfüllung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, Aprikosenpüree aus Konzentrat, Verdickungsmittel (Pektine), Säureregulator (Citronensäure, Calciumcitrate)), Vollei, Vormischung (Zucker, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Palmfett, Dextrose, Glucosesirup, Stärke, Verdickungsmittel (Natriumalginat, Carragen), Stabilisator (Diphosphate), Milcheiweiß, Salz, natürliches Vanille Aroma, färbende Lebensmittel (Karottenkonzentrat, Carthamuskonzentrat)), getrockneter Glukosesirup, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma), Rapsöl, Plunderteigbackmittel (Weizenkleber, Weizenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)), Hefe, Salz, Zitronensaft
Weizen, Eier, Milch Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1656

Brennwert [kcal]:

395

Fett:

22,3

davon ges. Fettsäuren:

8,5

Kohlenhydrate:

41,6

davon Zucker:

14,8

Eiweiß:

6,5

Salz:

0,7

Ballaststoffe:

2,4

Vanillepuddingbreze

Lockeres Plundergebäck mit cremiger Bourbon-Vanillefüllung, überzogen mit Aprikosenfruchtfüllung.
Wasser, Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette (ganz gehärtetes Palm), pflanzliche Öle (Palm, Raps), Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, natürliches Aroma), 9,7% Vormischung (Zucker, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver (Milch), Palmfett, Dextrose, Kokosfett, Glucosesirup, Stärke, Verdickungsmittel (Natriumalginat, Carrageen), Stabilisator (Diphosphate, Calciumsulfat, Natriumphosphat), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Milcheiweiß, Vollmilchpulver, Karottenextrakt, Salz, Vanilleschotenpulver, natürliches Bourbon Vanille Aroma), Fruchtfüllung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, Aprikosenpüree aus Konzentrat, Verdickungsmittel (Pektine)), getrockneter Glukosesirup, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma), Zucker, Weizenkleber, Weizenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) Hefe, Salz
Weizen, Milch Kann Spuren von Eier, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1111

Brennwert [kcal]:

 265

Fett:

13,4

davon ges. Fettsäuren:

6,8

Kohlenhydrate:

32,4

davon Zucker:

9,6

Eiweiß:

3,2

Salz:

0,6

Ballaststoffe:

1,0

Nussschnecke

Feinstes Plundergebäck mit Nussfüllung.
Wasser, Weizenmehl, Sahne, Cremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Süßmolkepulver, pflanzliche Fette ganz gehärtet (Palmkern, Kokos), pflanzliches Öl (Palm), Verdickungsmittel (Natriumalginat, Xanthan), natürliches Vanille Aroma, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt, Curcumaextrakt), Salz, Milcheiweiß, Stabilisator (Diphosphate)), 5,7% Mandeln, Basismischung (Zucker, Glucosesirup, pflanzliches Fett (Palm), Vollmilchpulver, Emulgator (SOJALECITHIN), Aroma), Vollei, Butter, Zucker, Hefe, Backmittel (Weizenmehl, Reisquellmehl, Emulgator (Calciumstearoyl-2-lactylat), Traubenzucker, Rapsöl), Salz, Vollmilchpulver 26% Fett
Eiern, Milch, Weizen, Mandeln, Soja Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1532

Brennwert [kcal]:

366

Fett:

18,8

davon ges. Fettsäuren:

8,9

Kohlenhydrate:

42,4

davon Zucker:

16,8

Eiweiß:

7,0

Salz:

0,7

Ballaststoffe:

2,2

 

Dinkel Quarkbällchen

Lockere Quarkteig-Bällchen aus Dinkelmehl, im Siedefett gebacken und anschließend in Zucker gewendet.
Backmittel (Dinkelmehl, Zucker, Maisstärke, Emulgator (Mono- und Digylceride von Speisefettsäuren), Hühnereiweißpulver, Salz, Aroma (enthält: Lactose), Farbstoff (beta-Carotin)), 21% Magerquark, Vollei, 9,7% Zucker, Wasser, Frittierfett (pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume, Palm, Raps), Schaumverhüter (Polydimethylpolysiloxan)), Rapsöl, Backpulver (Säuerungsmittel (42,5% Diphosphate), 25% Stärke (Mais))
Weizen (Dinkel), Eier, Milch Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1170

Brennwert [kcal]:

279

Fett:

12,5

davon ges. Fettsäuren:

2,3

Kohlenhydrate:

33,7

davon Zucker:

15,9

Eiweiß:

7,4

Salz:

0,9

Ballaststoffe:

1,1

 

Quarktasche

Feinstes Plundergebäck mit hausgemachter Quarkfüllung, mit einem Hauch „Zitrone“ verfeinert
Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette (Palm, ganz gehärtetes Palm), pflanzliche Öle (Raps, Palm), Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, natürliches Aroma), 16% Magerquark, Vormischung (Zucker, Kartoffeln getrocknet, modifizierte Stärke, Hühnereiweiß getrocknet, Weizenstärke, pflanzliches Fett (Palm), Weizengrieß, Magermilchpulver, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose), natürliches Vanille Aroma, Magermilchjoghurtpulver, Säuerungsmittel (Citronensäure), Salz, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Zitronenaroma, natürliches Aroma), Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Milch, Fruchtfüllung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, Aprikosenpüree aus Konzentrat, Verdickungsmittel (Pektine), Säureregulator (Citronensäure, Calciumcitrate)), Vollei, getrockneter Glukosesirup, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma), Zucker, Plunderteigbackmittel (Weizenkleber, Weizenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)), Hefe, Salz, natürliches Zitronenaroma (natürliches Zitronenöl, natürlicher Zitronensaft, Maismehl, Dextrose, Maisstärke), Zitronensaft, Wasser
Weizen, Eier, Milch Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1576

Brennwert [kcal]:

376

Fett:

20,9

davon ges. Fettsäuren:

 10,3

Kohlenhydrate:

39,4

davon Zucker:

13,0

Eiweiß:

7,0,

Salz:

0,8

Ballaststoffe:

1,4

Apfeltasche

Feines Plundergebäck mit fruchtig, saftiger Apfelfüllung.
Weizenmehl, Margarine (pflanzliche Fette (ganz gehärtetes Palm), pflanzliche Öle (Palm, Raps), Wasser, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Säureregulator (Citronensäure, Natriumcitrate), natürliches Aroma), 20% Apfelwürfel, Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Zucker, Fruchtfüllung (Glukosesirup, Zucker, Wasser, Aprikosenpüree aus Konzentrat, Verdickungsmittel (Pektine), Säureregulator (Citronensäure, Calciumcitrate)), Vollei, getrockneter Glukosesirup, Apfelsaft, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Säureregulator (Citronensäure), Aroma), Sultaninen (99,5% Sultaninen, Pflanzliches Öl), modifizierte Stärke, Hefe, Plunderteigbackmittel (Weizenkleber, WEizenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)), Salz, Zimt, Zitronensaft
Weizen, Eier Kann Spuren von Milch, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1646

Brennwert [kcal]:

393

Fett:

22,5

davon ges. Fettsäuren:

11,0

Kohlenhydrate:

42,7

davon Zucker:

14,9

Eiweiß:

4,3

Salz:

0,7

Ballaststoffe:

1,3

 

Buttercroissant

Butterplunderteig mit einem Butteranteil von 24 %
Weizenmehl , 24 % Butter, Wasser, Hefe, Zucker, Ei, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Weizengluten, Pflanzenöl (Raps)
Weizen, Milch, Eier Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1492

Brennwert [kcal]:

357

Fett:

20

davon ges. Fettsäuren:

12

Kohlenhydrate:

35

davon Zucker:

5,5

Eiweiß:

7,3

Salz:

1,1

Ballaststoffe:

1,5
Backstube Wünsche GmbH

Backstube Wünsche GmbH

Gutenbergstrasse 11
85080 Gaimersheim
Tel. 08458 32790
Fax 08458 327930

kontakt@backstube-wuensche.de

Quicklinks
 
Facebook Instagram Youtube

Backstube Wünsche GmbH
© 2025