Ausgezeichnet!
Hier geben wir Ihnen einen Überblick zu unseren aktuellen Auszeichnungen und Zertifikaten verschiedener Institutionen und Organisationen.
Wir sind stolz darauf, dass unser Service und unsere Brot- und Backwaren immer wieder überzeugen – und das auch überregional.
Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Als höchste Auszeichnung für Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft gilt der Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Der Bundesehrenpreis wurde uns nun auch dieses Jahr 2025 zum siebten Mal verliehen. Einmal im Jahr verleiht ihn das BMEL an Betriebe der Fleisch-, Back- und Milchbranche. Diese müssen bei den Qualitätsprüfungen durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) im vorherigen Jahr die besten Testergebnisse erzielt haben. Die Backstube Wünsche brachte es 2025 auf 38 Auszeichnungen in Gold und 4 Auszeichnungen in Silber.
Staatsehrenpreis für das Bayerische Bäckerhandwerk
Der Freistaat Bayern verleiht den Staatsehrenpreis für das Bayerische Bäckerhandwerk. Und nun haben wir das perfekte Triple erhalten, 2017, 2020 und 2023 durften wir die Auszeichnung entgegennehmen! Sie wird für langjährige Spitzenqualität verliehen, die auf handwerklichem Können, Wissen, Erfahrung und der Verwendung von hochwertigen Rohstoffen basiert. Grundlage für den Staatsehrenpreis sind die Ergebnisse bei den jährlichen Brotprüfungen. Die Bewerber müssen über fünf Jahre hinweg jährlich mindestens fünf verschiedene Brote zur Prüfung eingereicht haben, darunter drei gleichbleibende Brotsorten.
Geprüfte Qualität-Bayern
Die Backstube Wünsche wurde im Jahr 2007 als erster bayerischer Bäcker mit Brot und Kleingebäck für „Geprüfte Qualität – Bayern“ vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus zertifiziert. Das „GQ – Bayern“ Siegel steht für Lebensmittel mit 100% bayerischer Herkunft sowie für durchgängige Qualitätssicherungen. Die festgelegten Qualitätsstandards in Erzeugung und Verarbeitung gehen bei GQ – Bayern weit über den gesetzlichen Rahmen hinaus. Aktuell tragen 38 unserer Produkte das renommierte Siegel. Hier erfahren Sie mehr: www.gq-bayern.de
DLG e.V. (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft)
Bei einer Zertifizierung nach DLG-Prüfschema spielen vor allem sensorische Gesichtspunkte wie Form, Aussehen, Kruste, Krumme, Lockerung, Struktur, Elastizität, Geruch und Geschmack eine Rolle. 2025 erhielten wir vom DLG insgesamt 38 x Gold und 4 x Silber für unsere Produkte. Hier erfahren Sie mehr: www.dlg.org
Deutsches Brotinstitut e. V.
Das Deutsche Brotinstitut e. V. führt deutschlandweit Qualitätsprüfungen von Brot- und Backwaren durch, an denen sich handwerkliche Bäckereien wie die Backstube Wünsche freiwillig beteiligen können. Viele unserer Produkte haben bei den Qualitätsprüfungen bereits Gold erhalten, da sie dreimal in Folge mit „Sehr gut“ bewertet wurden. Hier erfahren Sie mehr: www.brotinstitut.de
Ehrenpreis des Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.
Am 18. Mai 2025 erhielt die Backstube Wünsche in Düsseldorf den vom Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. vergebenen Ehrenpreis des Deutschen Bäckerhandwerks als Anerkennung der herausragenden Ergebnisse der letzten Jahre bei den Qualitätsprüfungen des Deutschen Brotinstitutes.
Bundesehrenpreis des Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.
Am 25. Oktober erhielt die Backstube Wünsche in München den 2023 erstmalig seitens des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. vergebenen Bundesehrenpreis des Deutschen Bäckerhandwerks als besondere Anerkennung der herausragenden Ergebnisse der letzten Jahre bei den Qualitätsprüfungen des Deutschen Brotinstitutes.
BGN Auszeichnung Prämierter Betrieb 2024
Die Backstube Wünsche GmbH hat beim Prämienverfahren 2024 erfolgreich teilgenommen. Es wurden überdurchschnittliche Maßnahmen zum Wohle der Mitarbeiter in der Produktion umgesetzt. In den Bereichen Arbeitsschutz-Organisation, Aus- und Fortbildung, Transport und Verkehr, Arbeitssicherheit, Gesundheit und Ergonomie wurden Präventionsmaßnahmen optimiert.