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Bierstangerl Leberkäse
Herzhaftes Bierstangerl mit Leberkäse.
Weizenmehl, 25,5 % Leberkäse feinkörnig (75 % Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch), Speck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Stabilisator (Diphosphate), Gewürzextrakte, Gewürze, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Zwiebeln, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Käse (Gouda 48 % Fett i. Tr., Edamer 40 % Fett i. Tr.), 12,8 % Creme mit Frischkäse und Kräutern
(24 % Doppelrahmfrischkäse, Speisequark Magerstufe, Schlagsahne, Joghurterzeugnis wärmebehandelt, Zwiebeln, Rapsöl, 1,4 % Kräuter, Gewürze, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Speisesalz, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Säureregulator (Natriumacetate), Gewürzextrakte, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan, Pektine), Aroma), Röstzwiebeln (Zwiebeln, pflanzliches Öl (Palmöl), Weizenmehl, Salz), 4,3 % Tomate, 3,4 % Gurken, Wasser, 2,9 % Lollo Bionda, Salz, Hefe, Backmittel (Weizenmehl, Weizengluten, Malzmehl (Weizen, Gerste), Zucker, Dextrose), Sesam, Graumohn / Blaumohn gemahlen stabilisiert, Backmittel (Weizenmehl, Malzmehl (Gerste), Rapsöl, Hefe
Weizen, Gerste, Milch, Sesam
Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid Sulfite und Lupinen enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
|
Brennwert [kJ]: |
1155 |
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Brennwert [kcal]: |
276 |
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Fett: |
15,6 |
|
davon ges. Fettsäuren: |
7,6 |
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Kohlenhydrate: |
22,6 |
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davon Zucker: |
1,5 |
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Eiweiß: |
10,5 |
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Salz: |
1,8 |
|
Ballaststoffe: |
1,4 |
Leberkässemmel
Lockere Weizensemmel mit Leberkäse und Sandwichgurke belegt.
Kaisersemmel: Weizenmehl, Wasser, Backmittel (Weizenquellstärke, Weizenmehl, Weizengrieß, Malzmehl (Weizen), Zucker, getrockneter Weizensauerteig, Weizenkleber), Rapsöl, Hefe, Speisesalz
Belag: Leberkäse ofengebacken (74% Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch), Speck, Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Stabilisatoren (Diphosphate, Natriumcitrate), Gewürze, Säureregulator (Natriumacetat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Zwiebeln, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürzextrakte, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Gurkenscheiben (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Salz, Senfkörner, Kräuterextrakte, Gewürzextrakte, Farbstoff (Riboflavin))
Weizen, Senf
Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
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Brennwert [kJ]: |
976 |
|
Brennwert [kcal]: |
233 |
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Fett: |
10,5 |
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davon ges. Fettsäuren: |
3,8 |
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Kohlenhydrate: |
25,8 |
|
davon Zucker: |
1,0 |
|
Eiweiß: |
7,9 |
|
Salz: |
1,5 |
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Ballaststoffe: |
1,3 |
Schinken-Käsestange
Brezenstange, nach bayrischer Art erstellt, mit herzhaftem Gouda und Schinken überbacken.
Brezenteig: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm), Wasser, 1% Salz, Emulgator (Lecithine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Carotine), natürliches Arom), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose, Emulgator (Rapslecithin)), Speisesalz, Brezenlauge
Belag: Schinken-Würfel (Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Glucosesirup, Zucker, Gewürzextrakte, Stabilisator (Natriumacetat, Natriumcitrat), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Reifekulturen, Rauch), Gouda 45% Fett i. Tr.
Weizen, Gerste, Milch
Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
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Brennwert [kJ]: |
1066 |
|
Brennwert [kcal]: |
255 |
|
Fett: |
9,3 |
|
davon ges. Fettsäuren: |
5,1 |
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Kohlenhydrate: |
28,1 |
|
davon Zucker: |
0,7 |
|
Eiweiß: |
13,7 |
|
Salz: |
2,3 |
|
Ballaststoffe: |
1,5 |
Butterbreze
Unser bayerisches Traditionsgebäck mit Butter bestrichen
Weizenmehl, Wasser, 23% Butter, Hefe, Brezensalz, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose), Salz, Brezenlauge (Wasser, Säureregulator (Natriumhydroxid))
Weizen, Gerste, Milch
Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
|
Brennwert [kJ]: |
1446 |
|
Brennwert [kcal]: |
345 |
|
Fett: |
20,3 |
|
davon ges. Fettsäuren: |
12,9 |
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Kohlenhydrate: |
34,1 |
|
davon Zucker: |
1,0 |
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Eiweiß: |
5,8 |
|
Salz: |
2,7 |
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Ballaststoffe: |
1,8 |
Panini Pute
Ein herzhaftes Panini mit gegrilltem Putenbrustschinken, Chipotle-Creme, Mozzarella, Tomaten und Rucola.
Panini (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Salz, Milch, Zucker), 21% Putenschinken (85% Putenfleisch, Trinkwasser, Salz, Maltodextrin, Stabilisator (Diphosphate, Triphosphate), Gewürze, Gewürzextrakte (enthält Sellerie), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Tomate, Mozzarella45% Fett i. Tr. (pasteurisierte Kuhmilch, Säuerungsmittel (Citronensäure), mikrobieller Labaustauschstoff, Salz), Chipotle Creme (Rapsöl, Wasser, Zucker, Paprika, Brantweinessig, modifizierte Stärke, Salz, Knoblauch, Zwiebeln, 0,7% Chipotle Pulver, Gewürze, karamellisierter Zucker, Rauchsalz (Salz, Rauch), Senfsaaten), Rucola
Weizen, Milch, Senf, Sellerie
Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
|
Brennwert [kJ]: |
961 |
|
Brennwert [kcal]: |
229 |
|
Fett: |
8,9 |
|
davon ges. Fettsäuren: |
2,5 |
|
Kohlenhydrate: |
26,0 |
|
davon Zucker: |
2,5 |
|
Eiweiß: |
10,5 |
|
Salz: |
1,3 |
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Ballaststoffe: |
1,0 |
Panini mit Salami
Ein herzhaftes Panini mit Mailänder Salami, Joghurt-Rahm-Aufstrich mit getrockneten Tomaten und Basilikum, Mozzarella, Tomaten und Rucola.
Panini (Weizenmehl Wasser, Hefe, Olivenöl, Salz, Milch, Zucker), 17% Salami (Schweinefleisch, Speck, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Reifekultur, Buchenholzrauch), Tomate, Mozzarella 45% Fett i. Tr. (pasteurisierte Kuhmilch, Säuerungsmittel (Citronensäure), mikrobielles Lab, Salz), Joghurt-Rahm-Aufstrich (36% Sauerrahm, Rapsöl, 16% Joghurt, 14% getrocknete Tomate (Tomaten, Rapsöl, Salz, Gewürze), 11% Sahne, Tomatenmark, Salz, 1% Basilikum, Zucker, modifizierte Stärke, Zwiebeln, Gewürz, Verdickungsmittel (Tarakernmehl)), Rucola
Weizen, Milch
Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Senf, Schalenfrüchten, Sellerie, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
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Brennwert [kJ]: |
1125 |
|
Brennwert [kcal]: |
269 |
|
Fett: |
12,8 |
|
davon ges. Fettsäuren: |
5,3 |
|
Kohlenhydrate: |
26,8 |
|
davon Zucker: |
1,9 |
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Eiweiß: |
10,4 |
|
Salz: |
1,5 |
|
Ballaststoffe: |
1,1 |
Panini Schinken-Käse
Panini belegt mit Schinken, Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme, Tomaten, Edamer und Rucola.
Panini (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Salz, Milch, Zucker), 23% Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Dextrose, Stabilisator (Diphosphate, Triphosphate)), Tomate, Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme (Wasser, Rapsöl, 8% Basilikum, 5% getrocknete Tomaten, Zucker, modifizierte Stärke, 3% Schwarze Oliven (enthält Stabilisator(Eisen-II-Gluconat), Cashewkerne, Branntweinessig, Zwiebeln, Salz, Gewürz, Senfsaaren), 7,9% Edamer 40% Fett i. Tr. (pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Reifungskulturen, mikrobielles Lab), Rucola
Weizen, Milch, Cashewkerne, Senf
Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Sellerie, anderen Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
|
Brennwert [kJ]: |
859 |
|
Brennwert [kcal]: |
205 |
|
Fett: |
6,2 |
|
davon ges. Fettsäuren: |
1,8 |
|
Kohlenhydrate: |
25,6 |
|
davon Zucker: |
1,9 |
|
Eiweiß: |
10,7 |
|
Salz: |
1,6 |
|
Ballaststoffe: |
1,0 |
Debrecziner Käsestange
Brezenstange, nach bayrischer Art erstellt, mit Debrecziner belegt und mit herzhaftem Gouda überbacken.
Weizenmehl, 28% Debrecziner (90% Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Stabilisator (Diphosphate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürzextrakte, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Wasser, 17% Gouda48% Fett i.Tr., Hefe, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose), Salz, Brezenlauge (Wasser, Säureregulator (Natriumhydroxid))
Weizen, Gerste, Milch
Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
|
Brennwert [kJ]: |
1119 |
|
Brennwert [kcal]: |
267 |
|
Fett: |
12,9 |
|
davon ges. Fettsäuren: |
6,6 |
|
Kohlenhydrate: |
25,3 |
|
davon Zucker: |
1,1 |
|
Eiweiß: |
12,0 |
|
Salz: |
1,5 |
|
Ballaststoffe: |
1,4 |
Panini Tomate Mozzarella
Panini belegt mit Mozzarella, Tomate, Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme und Rucola.
Panini (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Salz, Milch, Zucker), 32% Mozzarella45% Fett i. Tr. (pasteurisierte Kuhmilch, Säuerungsmittel (Citronensäure), mikrobieller Labaustauschstoff, Salz), 13% Tomate, Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme (Wasser, Rapsöl, 8% Basilikum, 5% getrocknete Tomaten, Zucker, modifizierte Stärke, 3% Schwarze Oliven (enthält Stabilisator(Eisen-II-Gluconat), Cashewkerne, Branntweinessig, Zwiebeln, Salz, Gewürz, Senfsaaten), Rucola
Weizen, Senf, Milch, Cashewkerne
Kann Spuren von Eier, Erdnüssen, Soja, anderen Schalenfrüchten, Sellerie, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
|
Brennwert [kJ]: |
1061 |
|
Brennwert [kcal]: |
253 |
|
Fett: |
11,4 |
|
davon ges. Fettsäuren: |
5,7 |
|
Kohlenhydrate: |
25,9 |
|
davon Zucker: |
2,5 |
|
Eiweiß: |
11,0 |
|
Salz: |
1,1 |
|
Ballaststoffe: |
1,9 |
Frischkäsebreze
Breze mit Frischkäse und Schnittlauch
Weizenmehl, 33% Frischkäse Doppelrahmstufe (Milch, Sahne, Salz), 6,7% Schnittlauch, Wasser, Hefe, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und
Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma), Salz, Gerste, Weizen, Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose, Salz, Brezenlauge, Hefe, Roggenmehl
Weizen, Gerste, Milch, Roggen
Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
|
Brennwert [kJ]: |
1112 |
|
Brennwert [kcal]: |
266 |
|
Fett: |
9,4 |
|
davon ges. Fettsäuren: |
6,1 |
|
Kohlenhydrate: |
36,3 |
|
davon Zucker: |
1,8 |
|
Eiweiß: |
7,5 |
|
Salz: |
1,3 |
|
Ballaststoffe: |
1,9 |
Käsestange
Brezenstange, nach bayrischer Art erstellt, von Hand eingeschnitten und mit herzhaftem Gouda überbacken.
Weizenmehl, 31% Gouda gerieben 48% F.i.Tr., Hefe, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose), Salz, Wasser, Brezenlauge
Weizen, Gerste, Milch
Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Roggenmehl, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
|
Brennwert [kJ]: |
1432 |
|
Brennwert [kcal]: |
342 |
|
Fett: |
13,1 |
|
davon ges. Fettsäuren: |
8,5 |
|
Kohlenhydrate: |
39,1 |
|
davon Zucker: |
1,0 |
|
Eiweiß: |
15,4 |
|
Salz: |
1,9 |
|
Ballaststoffe: |
2,2 |
Pausenbrot
Saftiges Kartoffelbrot belegt mit Schinken, Käse, knackiger Salatgurke, Eisbergsalat und Remoulade
15% Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz,
Kaliumjodat, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Dextrose, Stabilisator
(Diphosphate, ,Triphosphate), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat)),
Weizenmehl, Remouladensoße (Rapsöl, Wasser, Gewürzgurken, 10%
Frischkäse, Zucker, Eigelb, Wein-Branntweinessig, Salz, SENFSAAT,
modifizierte Stärke, Kräuter, Verdickungsmittel (Xanthan), Gewürzextrakt,
Branntweinessig, Gewürze), Gurken, Wasser, Eisbergsalat, Kartoffelrieb
(Speisekartoffeln, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure,
Natriummetabisulfit), 6,9% Leerdamer 45% Fett i. Tr. 6,9%,
Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, getrockneter
Roggenvollkornsauerteig, Backmittel (Weizenkleber,
Weizenmehl)
Weizen, Roggen, Eier, Milch, Senf, Sulfite
Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Sellerie, Lupine und Schwefeldioxid enthalten.
Nährwertangaben in Gramm pro 100g:
|
Brennwert [kJ]: |
746 |
|
Brennwert [kcal]: |
178 |
|
Fett: |
8,5 |
|
davon ges. Fettsäuren: |
2,0 |
|
Kohlenhydrate: |
17,3 |
|
davon Zucker: |
1,1 |
|
Eiweiß: |
7,4 |
|
Salz: |
1,3 |
|
Ballaststoffe: |
1,2 |
