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Schinken-Käsestange

Brezenstange, nach bayrischer Art erstellt, mit herzhaftem Gouda und Schinken überbacken.
Brezenteig: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm), Wasser, 1% Salz, Emulgator (Lecithine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Carotine), natürliches Arom), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose, Emulgator (Rapslecithin)), Speisesalz, Brezenlauge Belag: Schinken-Würfel (Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Glucosesirup, Zucker, Gewürzextrakte, Stabilisator (Natriumacetat, Natriumcitrat), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Reifekulturen, Rauch), Gouda 45% Fett i. Tr.
Weizen, Gerste, Milch Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1066

Brennwert [kcal]:

255

Fett:

9,3

davon ges. Fettsäuren:

5,1

Kohlenhydrate:

28,1

davon Zucker:

0,7

Eiweiß:

13,7

Salz:

2,3

Ballaststoffe:

1,5

 

Butterbreze

Unser bayerisches Traditionsgebäck mit Butter bestrichen
Weizenmehl, Wasser, 23% Butter, Hefe, Brezensalz, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose), Salz, Brezenlauge (Wasser, Säureregulator (Natriumhydroxid))
Weizen, Gerste, Milch Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1446

Brennwert [kcal]:

345

Fett:

20,3

davon ges. Fettsäuren:

12,9

Kohlenhydrate:

34,1

davon Zucker:

1,0

Eiweiß:

5,8

Salz:

2,7

Ballaststoffe:

1,8

 

Panini Pute

Ein herzhaftes Panini mit gegrilltem Putenbrustschinken, Chipotle-Creme, Mozzarella, Tomaten und Rucola.
Panini (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Schweineschmalz, Salz, Weizenmalzmehl, Zucker), 20% Putenschinken (85% Putenfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Maltodextrin, Stabilisator (Diphosphate, Triphosphate), Gewürze, Gewürzextrakte, (enthält SELLERIE), Antixodationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Chipotle Creme mit Tabasco Chipotle Creme (Rapsöl, Wasser, Paprika, Tabasco Chipotle Sauce (getrocknete, geräucherte Chilischoten, 30% Branntweinessig, Wasser, Salz, Zucker, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Gewürze, Raucharoma, Tabasco Brand Chilimark (Branntweinessig, rote Chilischoten, Salz), Zucker, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Speisesalz, karamellisierter Zucker, Gewürz, Senfsaaten, Rauchsalz), Tomate, Mozzarella45% Fett i. Tr., Rucola
Weizen, Milch, Senf, Sellerie Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1000

Brennwert [kcal]:

239

Fett:

11,6

davon ges. Fettsäuren:

3,1

Kohlenhydrate:

24,1

davon Zucker:

3,0

Eiweiß:

9,3

Salz:

1,4

Ballaststoffe:

0,8

 

Panini mit Salami

Ein herzhaftes Panini mit Mailänder Salami, Joghurt-Rahm-Aufstrich mit getrockneten Tomaten und Basilikum, Mozzarella, Tomaten und Rucola.
Panini (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Schweineschmalz, Salz, Weizenmalzmehl, Zucker), 16% Mailänder Salami (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Kaliumnitrat)), Joghurt-Rahm-Aufstrich (36% SAUERRAHM, Rapsöl, 16% Joghurt, 14% getrocknete Tomate, 11% Sahne, Tomatenmark (zweifach konzentriert), Speisesalz, 1% Basilikum, Zucker, modifizierte Stärke, Gewürz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl)), Tomate, Mozzarella 45% Fett i. Tr., Rucola
Weizen, Milch Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Senf, Schalenfrüchten, Sellerie, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

897

Brennwert [kcal]:

214

Fett:

10,2

davon ges. Fettsäuren:

4,1

Kohlenhydrate:

24,5

davon Zucker:

2,2

Eiweiß:

6,2

Salz:

1,1

Ballaststoffe:

0,9

Panini Schinken / Käse

Panini belegt mit Schinken, Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme, Tomaten, Edamer und Rucola.
Panini (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Schweineschmalz, Salz, Weizenmalzmehl, Zucker), 21% Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Dextrose, Stabilisator (Diphosphate, ,Triphosphate), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat)), Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme (Wasser, Rapsöl, 8% Basilikum, 5% getrocknete Tomaten, Zucker, modifizierte Stärke, 3% Schwarze Oliven (enthält Stabilisator(Eisen-II-Gluconat), Cashewkerne, Branntweinessig, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürz, Senfsaaten), Tomate, 7,2% Edamer 40% Fett i. Tr., Rucola Allergene: Weizen,
Weizen, Milch, Cashewkerne, Senf Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Sellerie, anderen Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

884

Brennwert [kcal]:

211

Fett:

9,0

davon ges. Fettsäuren:

2,3

Kohlenhydrate:

23,4

davon Zucker:

2,6

Eiweiß:

 9,1

Salz:

1,6

Ballaststoffe:

0,8

 

Debrecziner Käsestange

Brezenstange, nach bayrischer Art erstellt, mit Debrecziner belegt und mit herzhaftem Gouda überbacken.
Weizenmehl, 28% Debrecziner (90% Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Stabilisator (Diphosphate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürzextrakte, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Wasser, 17% Gouda48% Fett i.Tr., Hefe, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose), Salz, Brezenlauge (Wasser, Säureregulator (Natriumhydroxid))
Weizen, Gerste, Milch Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1119

Brennwert [kcal]:

267

Fett:

12,9

davon ges. Fettsäuren:

6,6

Kohlenhydrate:

25,3

davon Zucker:

1,1

Eiweiß:

12,0

Salz:

1,5

Ballaststoffe:

1,4

 

Panini Tomate Mozzarella

Panini belegt mit Mozzarella, Tomate, Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme und Rucola.
Panini (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Schweineschmalz, Salz, Weizenmalzmehl, Zucker), 29% Mozzarella 45% Fett i. Tr., Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme (Wasser, Rapsöl, 8% Basilikum, 5% getrocknete Tomaten, Zucker, modifizierte Stärke, 3% Schwarze Oliven (enthält Stabilisator(Eisen-II-Gluconat), Cashewkerne, Branntweinessig, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürz, Senfsaaten), 12% Tomaten, Rucola
Weizen, Senf, Milch, Cashewkerne Kann Spuren von Eier, Erdnüssen, Soja, anderen Schalenfrüchten, Sellerie, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1070

Brennwert [kcal]:

256

Fett:

13,7

davon ges. Fettsäuren:

5,8

Kohlenhydrate:

23,6

davon Zucker:

3,1

Eiweiß:

9,4

Salz:

1,2

Ballaststoffe:

1,9

Frischkäsebreze

Breze mit Frischkäse und Schnittlauch
Weizenmehl, 34% Frischkäse natur Doppelrahmstufe (Milch, Speisesalz, Verdickungsmittel (mod. Stärke)), Wasser, 6,9% Schnittlauch (geschnitten, tiefgefroren), Hefe, Brezensalz, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose), Speisesalz, Brezenlauge, Hefe, Roggenmehl
Weizen, Gerste, Milch, Roggen Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1149

Brennwert [kcal]:

274

Fett:

15,6

davon ges. Fettsäuren:

8,8

Kohlenhydrate:

27,7

davon Zucker:

1,3

Eiweiß:

5,2

Salz:

2,3

Ballaststoffe:

1,4

 

Käsestange

Brezenstange, nach bayrischer Art erstellt, von Hand eingeschnitten und mit herzhaftem Gouda überbacken.
Weizenmehl, 31% Gouda gerieben 48% F.i.Tr., Wasser, Hefe, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose), Salz, Brezenlauge, Roggenmehl
Weizen, Gerste, Milch, Roggen Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1136

Brennwert [kcal]:

271

Fett:

10,1

davon ges. Fettsäuren:

6,4

Kohlenhydrate:

31,7

davon Zucker:

0,8

Eiweiß:

12,3

Salz:

1,5

Ballaststoffe:

1,7

Pausenbrot

Saftiges Kartoffelbrot belegt mit Schinken, Käse, knackiger Salatgurke, Eisbergsalat und Remoulade
15% Kochschinken (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Dextrose, Stabilisator (Diphosphate, ,Triphosphate), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat)), Weizenmehl, Remouladensoße (Rapsöl, Wasser, Gewürzgurken, 10% Frischkäse, Zucker, Eigelb, Wein-Branntweinessig, Salz, SENFSAAT, modifizierte Stärke, Kräuter, Verdickungsmittel (Xanthan), Gewürzextrakt, Branntweinessig, Gewürze), Gurken, Wasser, Eisbergsalat, Kartoffelrieb (Speisekartoffeln, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriummetabisulfit), 6,9% Leerdamer 45% Fett i. Tr. 6,9%, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, getrockneter Roggenvollkornsauerteig, Backmittel (Weizenkleber, Weizenmehl)
Weizen, Roggen, Eier, Milch, Senf, Sulfite Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Sellerie, Lupine und Schwefeldioxid enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

746

Brennwert [kcal]:

178

Fett:

8,5

davon ges. Fettsäuren:

2,0

Kohlenhydrate:

17,3

davon Zucker:

1,1

Eiweiß:

7,4

Salz:

1,3

Ballaststoffe:

1,2