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Butterbreze

Unser bayerisches Traditionsgebäck mit Butter bestrichen
Weizenmehl, Wasser, 23% Butter, Hefe, Brezensalz, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose), Salz, Brezenlauge (Wasser, Säureregulator (Natriumhydroxid))
Weizen, Gerste, Milch Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1446

Brennwert [kcal]:

345

Fett:

20,3

davon ges. Fettsäuren:

12,9

Kohlenhydrate:

34,1

davon Zucker:

1,0

Eiweiß:

5,8

Salz:

2,7

Ballaststoffe:

1,8

 

Panini Pute

Ein herzhaftes Panini mit gegrilltem Putenbrustschinken, Chipotle-Creme, Mozzarella, Tomaten und Rucola.
Panini (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Schweineschmalz, Salz, Weizenmalzmehl, Zucker), 20% Putenschinken (85% Putenfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Maltodextrin, Stabilisator (Diphosphate, Triphosphate), Gewürze, Gewürzextrakte, (enthält SELLERIE), Antixodationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Chipotle Creme mit Tabasco Chipotle Creme (Rapsöl, Wasser, Paprika, Tabasco Chipotle Sauce (getrocknete, geräucherte Chilischoten, 30% Branntweinessig, Wasser, Salz, Zucker, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Gewürze, Raucharoma, Tabasco Brand Chilimark (Branntweinessig, rote Chilischoten, Salz), Zucker, modifizierte Stärke, Branntweinessig, Speisesalz, karamellisierter Zucker, Gewürz, Senfsaaten, Rauchsalz), Tomate, Mozzarella45% Fett i. Tr., Rucola
Weizen, Milch, Senf, Sellerie Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1000

Brennwert [kcal]:

239

Fett:

11,6

davon ges. Fettsäuren:

3,1

Kohlenhydrate:

24,1

davon Zucker:

3,0

Eiweiß:

9,3

Salz:

1,4

Ballaststoffe:

0,8

 

Panini mit Salami

Ein herzhaftes Panini mit Mailänder Salami, Joghurt-Rahm-Aufstrich mit getrockneten Tomaten und Basilikum, Mozzarella, Tomaten und Rucola.
Panini (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Schweineschmalz, Salz, Weizenmalzmehl, Zucker), 16% Mailänder Salami (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Kaliumnitrat)), Joghurt-Rahm-Aufstrich (36% SAUERRAHM, Rapsöl, 16% Joghurt, 14% getrocknete Tomate, 11% Sahne, Tomatenmark (zweifach konzentriert), Speisesalz, 1% Basilikum, Zucker, modifizierte Stärke, Gewürz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl)), Tomate, Mozzarella 45% Fett i. Tr., Rucola
Weizen, Milch Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Senf, Schalenfrüchten, Sellerie, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

897

Brennwert [kcal]:

214

Fett:

10,2

davon ges. Fettsäuren:

4,1

Kohlenhydrate:

24,5

davon Zucker:

2,2

Eiweiß:

6,2

Salz:

1,1

Ballaststoffe:

0,9

Panini Schinken / Käse

Panini belegt mit Schinken, Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme, Tomaten, Edamer und Rucola.
Panini (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Schweineschmalz, Salz, Weizenmalzmehl, Zucker), 21% Gastro-Saunaschinken geräuchert (75% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Stabilisator (Diphosphate, Triphosphate), Gewürze , Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme (Wasser, Rapsöl, 8% Basilikum, 5% getrocknete Tomaten, Zucker, modifizierte Stärke, 3% Schwarze Oliven (enthält Stabilisator(Eisen-II-Gluconat), Cashewkerne, Branntweinessig, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürz, Senfsaaten), Tomate, 7,2% Edamer 40% Fett i. Tr., Rucola
Weizen, Milch, Cashewkerne, Senf Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Sellerie, anderen Schalenfrüchten, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

883

Brennwert [kcal]:

211

Fett:

9,1

davon ges. Fettsäuren:

2,4

Kohlenhydrate:

23,4

davon Zucker:

2,8

Eiweiß:

8,9

Salz:

1,5

Ballaststoffe:

0,8

 

Debrecziner Käsestange

Brezenstange, nach bayrischer Art erstellt, mit Debrecziner belegt und mit herzhaftem Gouda überbacken.
Weizenmehl, 28% Debrecziner (90% Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Stabilisator (Diphosphate), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Gewürzextrakte, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Wasser, 17% Gouda48% Fett i.Tr., Hefe, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose), Salz, Brezenlauge (Wasser, Säureregulator (Natriumhydroxid))
Weizen, Gerste, Milch Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1119

Brennwert [kcal]:

267

Fett:

12,9

davon ges. Fettsäuren:

6,6

Kohlenhydrate:

25,3

davon Zucker:

1,1

Eiweiß:

12,0

Salz:

1,5

Ballaststoffe:

1,4

 

Panini Tomate Mozzarella

Panini belegt mit Mozzarella, Tomate, Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme und Rucola.
Panini (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Olivenöl, Schweineschmalz, Salz, Weizenmalzmehl, Zucker), 29% Mozzarella 45% Fett i. Tr., Basilikum-Oliven-Tomaten-Creme (Wasser, Rapsöl, 8% Basilikum, 5% getrocknete Tomaten, Zucker, modifizierte Stärke, 3% Schwarze Oliven (enthält Stabilisator(Eisen-II-Gluconat), Cashewkerne, Branntweinessig, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürz, Senfsaaten), 12% Tomaten, Rucola
Weizen, Senf, Milch, Cashewkerne Kann Spuren von Eier, Erdnüssen, Soja, anderen Schalenfrüchten, Sellerie, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1070

Brennwert [kcal]:

256

Fett:

13,7

davon ges. Fettsäuren:

5,8

Kohlenhydrate:

23,6

davon Zucker:

3,1

Eiweiß:

9,4

Salz:

1,2

Ballaststoffe:

1,9

Frischkäsebreze

Breze mit Frischkäse und Schnittlauch
Weizenmehl, 34% Frischkäse natur Doppelrahmstufe (MILCH, Speisesalz, Verdickungsmittel (mod. Stärke)), Wasser, 6,9% Schnittlauch (geschnitten, tiefgefroren), Hefe, Brezensalz, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose), Salz, Brezenlauge (Wasser, Säureregulator (Natriumhydroxid))
Weizen, Gerste, Milch Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1148

Brennwert [kcal]:

274

Fett:

15,6

davon ges. Fettsäuren:

8,7

Kohlenhydrate:

27,6

davon Zucker:

1,4

Eiweiß:

5,2

Salz:

2,4

Ballaststoffe:

1,4

 

Käsestange

Brezenstange, nach bayrischer Art erstellt, von Hand eingeschnitten und mit herzhaftem Gouda überbacken.
Weizenmehl, Pizzakäse gerieben (50% Edamer 40% Fett i. Tr. (MILCH, Salz), 50% Gouda 48 Fett i. Tr. (MILCH, Salz)), Wasser, Hefe, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Säureregulator (Citronensäure), Aroma), Backmittel (Malzmehl (Gerste, Weizen), Weizengluten, Dextrose, Emulgator (Rapslecithin)), Speisesalz, Brezellauge
Weizen, Gerste, Milch Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1127

Brennwert [kcal]:

270

Fett:

9,5

davon ges. Fettsäuren:

6,1

Kohlenhydrate:

31,5

davon Zucker:

0,8

Eiweiß:

13,1

Salz:

1,3

Ballaststoffe:

1,8

Pizza Donut Salami

Lockerer Hefeteig mit echt italienischer Tomatensoße. Mit knackigen gelben und roten Paprikastückchen und würziger Putensalami belegt.
Weizenmehl, passierte Tomaten, Wasser, 11% Putensalami (Truthahnfleisch, teilweise gehärtetes Palmfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Farbstoff (Echtes Karmin, Beetenrot), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Buchenholzrauch), 11% Gouda, 3% Paprika, Hefe, natives Olivenöl extra, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Weizensauerteig, Weizenkleber, Gewürze, Kräuter
Weizen, Milch Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

997

Brennwert [kcal]:

237

Fett:

7,9

davon ges. Fettsäuren:

3,2

Kohlenhydrate:

30

davon Zucker:

2,5

Eiweiß:

10,0

Salz:

2,0

Ballaststoffe:

2,2

Pausenbrot

Saftiges Kartoffelbrot belegt mit Schinken, Käse, knackiger Salatgurke, Eisbergsalat und Remoulade
15% Gastro-Saunaschinken geräuchert (75% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Stabilisator (Diphosphate, Triphosphate), Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), 12% Remouladensoße (Rapsöl, Gewürzgurken, Eier, Wasser, Zucker, 4% Frischkäse, Eigelb, Wein-Branntweinessig, Petersilie, Salz, Zwiebeln, Senfsaat, modifizierte Stärke, Gewürzextrakt, Branntweinessig, Verdickungsmittel (Xanthan), Gewürze), 12% Gurken, Wasser, 10% Eisbergsalat, Kartoffelrieb (Speisekartoffeln, Antioxidationsmittel (Natriummetabisulfit)), Weizenmehl, 6,9% LEERDAMER (45% Fett i. Tr.), Roggenmehl, Salz, Hefe, Backmittel (Weizenkleber, Weizenmehl), getrockneter Roggenvollkornsauerteig
Weizen, Roggen, Eier, Milch, Senf, Sulfite Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Sellerie, Lupine und Schwefeldioxid enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

653

Brennwert [kcal]:

156

Fett:

6,1

davon ges. Fettsäuren:

1,8

Kohlenhydrate:

17,1

davon Zucker:

1,2

Eiweiß:

7,6

Salz:

1,2

Ballaststoffe:

1,1

Pizza Donut Flammkuchen

Lockerer Hefeteig mit einem traditionellen Belag aus Zwiebeln, würzigen Speckwürfeln und cremigen Sauerrahm.
Weizenmehl, 13% Sauermilcherzeugnis, 11% GOUDA 48% Fett i. Tr., Wasser, 7% Lauchzwiebeln, 7% Dörrfleisch gewürfelt (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Glukosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Gewürzextrakte, Gewürze, Rauch), 4% Frischkäse, Hefe, natives Olivenöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Weizensauerteig, Weizenkleber, Gewürze (weißer Pfeffer, Knoblauchpulver)
Weizen, Milch Kann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Lupinen, Schwefeldioxid und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben in Gramm pro 100g:

Brennwert [kJ]:

1103

Brennwert [kcal]:

262

Fett:

11,0

davon ges. Fettsäuren:

6,0

Kohlenhydrate:

30,2

davon Zucker:

2,5

Eiweiß:

9,7

Salz:

2,1

Ballaststoffe:

1,8