Die Backstube Wünsche Rouladen und Schnitten

+ + + Unsere Rouladen und Schnitten - Sorten, Besonderheiten und Machart + + +

Unsere Winterapfel-Roulade mit feiner Sahnecreme und Kakao-Topping

Heute widmen wir uns einem seeeehr köstlichen Bereich in unseren Theken: Unsere Backstube Wünsche Schnitten und Rouladen, welche wir seit über drei Jahren in unseren Backstuben für euch anbieten.

Unser Angebot an unterschiedlichen Schnitten und Rouladen kann sich sehen lassen und erfreut sich großer Beliebtheit bei euch – wir können es verstehen :-). So nehmen wir euch heute mit hinter die Kulissen und zeigen euch, wie wir unsere köstlichen und unterschiedlich befüllten Schnitten und Rouladen herstellen und dekorieren, mit was sie gefüllt sind und was sie so besonders macht.

Schon mal unsere Erdbeer-Roulade probiert? Mmmmh!

Die Backstube Wünsche Rouladen und Schnitten

Werfen wir einen Blick auf unsere Backstube Wünsche Rouladen sowie auf unsere feinen Schnitten. Als Rouladen bezeichnen wir jene Backstube Wünsche Produkte, bei denen unsere Bäcker/innen unseren luftigen Biskuitteig mit unterschiedlichen Füllungen bestreichen und anschließend vorsichtig zu einer Art Schnecke einrollen. Schnitten hingegen sind unsere in kleine Rechtecke und Quadrate zurecht geschnittenen Frucht- und Sahne-Kuchen – ebenfalls in verschiedenen Geschmacksrichtungen verfügbar.

Bei unseren köstlichen Rouladen bieten wir euch unterschiedliche Varianten und Sorten, mal mit, mal ohne Sahne- oder auch Cremefüllung an. Die Backstube Wünsche Rouladen werden aus einem luftigen Biskuitteig aus locker geschlagenem Ei, Zucker und ein wenig Mehl hergestellt und vor dem Rollen mal mit Sahne, mal mit Creme oder auch mit Marmelade bestrichen und anschließend per Hand von unseren Bäckern und Bäckerinnen eingerollt. Dabei ist es wichtig, dass die Rolle nicht zu eng oder auch nicht zu locker gerollt wird, damit die fertige Roulade samt Füllung zusammen hält und sich auch noch gut in Scheiben schneiden sowie vorab dekorieren lässt.

Eine Schnitte ohne Sahne mit Pflaumen und Streusel

Unsere Backstube Wünsche Schnitten und Rouladen bestehen jeweils aus den gleichen luftigen Teigen, für die wir ausschließlich hochwertige Rohstoffe, welche kurze Transportwege hinter sich haben, verwenden. Bei der Machart unserer Teige setzen wir auf im Detail abgestimmte Rezepturen in Eigenkreationen und viel „know how“ von unseren Bäckern und Bäckerinnen. Dabei optimieren wir unsere Teige, Füllungen, Rouladen und Schnitten immer weiter. Dazu zählen sowohl regelmäßige Geschmacks- und Qualitätskontrollen, als auch immer wieder wechselnde und neue Sorten.

So besteht beispielsweise auch unsere köstliche und bei euch sehr beliebte „Käsesahne-Roulade“ aus unserem fluffigen Backstube Wünsche Biskuitteig und wird mit einer cremigen Füllung aus Sahnesteif, Wasser und Sahne bestrichen. Sobald die Roulade fertig, sprich der Teig bestrichen und anschließend vorsichtig gerollt ist, wird sie mit süßem Schnee als Dekor in Form von Puderzucker bestreut und kommt für euch in die Theken unserer Backstuben. Jede Roulade und jede Schnitte hat dabei ein individuelles Dekor.

Was für echte Schoko-Fans! – Unsere Schoko-Sahne-Roulade

Unsere Schnitten belegen wir mal mit Früchten oder bestreichen sie mit Sahnecreme in verschiedenen Sorten. So könnt ihr beispielsweise zwischen Schnitten mit Früchten, Nüssen, Sahne oder auch Alkohol wählen. Entsprechend der jeweiligen Geschmacksrichtung suchen wir für euch das Dekor für unsere Rouladen und Schnitten aus. Je nach Füllung passen wir das Dekor geschmacklich stimmig zur Füllung an. So habt ihr ein stimmiges und rundes Geschmackserlebnis beim Probieren und Genießen. Achtet bei eurem nächsten Besuch in eurer Lieblingsbackstube Wünsche mal darauf, wie hübsch wir unsere Rouladen und Schnitten für euch dekorieren, denn schließlich isst das Auge mit. 🙂 Unsere beliebten Rouladen und Schnitten könnt ihr selbstverständlich in jeder unserer Backstube in verschiedenen Sorten kaufen.

Wir wünschen euch guten Genuss und viel Freude beim Durchprobieren unserer Rouladen und Schnitten.

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Wir freuen uns auf euch und unseren nächsten Beitrag.

Focus F.A.Z.