Jetzt wird’s ernst: Ab in die Produktion!
Wie angekündigt, wird’s jetzt ernst und wir entführen euch in unsere Produktion. So setzen wir euch die virtuelle Bäckerhaube auf und nehmen euch mit, auf eine Reise, hin zu unserem Herzstück, der Produktion. Für euch durchlaufen wir einmal alle Stationen unserer Backstube Wünsche-Produktion und erklären euch heute also nicht nur unsere verschiedenen Abteilungen im Schnelldurchlauf, nein, wir machen für euch auch an unserer „Brezenstraße“ halt und zeigen euch, was unsere Brezen aus- und eben ganz besonders macht.
Wo kommt’s her? – Ein Blick auf unsere verwendeten Rohstoffe
Bei uns in der Backstube Wünsche wird bei all unseren Produkten höchster Wert auf beste Qualität gelegt. Gewährleistet wird dies in erster Linie durch unsere Mitarbeiter. Am liebsten bilden wir unsere Mitarbeiter selbst aus, wobei regelmäßige Schulungen dafür sorgen, dass das Fachwissen und die Handwerkserfahrung an die Kollegen weitergegeben wird.
Das Herzstück unserer Brote – unser Sauerteig
Unser Backstube Wünsche – Sauerteig – Die ersten zwei Monate des neuen Jahres sind schon wieder vorüber. Wir hatten einen schönen langen Fasching, im Januar viel Schnee und super Sonnentage im Februar. Sicher habt ihr unsere tollen Spezialkrapfen bei uns gesehen und hoffentlich auch den ein oder anderen probiert. Unser Geheimtipp war der Einhorn-Krapfen ;).
KRAPFENZEIT bei der Backstube Wünsche 2019
KRAPFENZEIT bei der Backstube Wünsche – Die Weihnachtszeit ist längst vorbei und bald geht’s den Osterhasen an den Kragen. Dazwischen gibt es aber in Sachen “saisonale Köstlichkeiten” noch ein weiteres Highlight, auf welches Schleckermäulchen nur ungern verzichten: Die Krapfenzeit. Für uns jedes Jahr ein wichtiger Höhepunkt in unseren Backstuben, denn pünktlich zum Jahreswechsel bieten wir euch unsere leckeren, im Siedefett heraus gebackenen Hefeteiglinge in den verschiedensten Variationen an: Vanillecreme, Schokoladenfüllung, Eierlikör, klassisch mit Konfitüre und viele weitere Sorten warten auf euch.
Willkommen auf dem Backstube Wünsche-Blog!
Willkommen auf dem Backstube Wünsche-Blog! – “Nanu, was ist denn das da neues?”, mag der ein oder andere Besucher unserer Website in den letzten Tagen vielleicht denken. Der Grund dafür: Unser neu integrierter Blog der Backstube Wünsche, welcher euch ab sofort über alles informiert, was bei uns so passiert. Ja wirklich! Hier erfahrt ihr nicht nur – wie hier in unserem ersten Blogbeitrag, welchen ihr gerade zu lesen begonnen habt – wer wir überhaupt sind und wie bei der Backstube Wünsche alles begann, sondern auch, was hinter den Kulissen passiert.
